[vc_row][vc_column][vc_column_text css=».vc_custom_1616758263179{margin-bottom: 0px !important;}»]
Søtstoff vs sukker
Har du noen gang startet på et bakeprosjekt, for så å oppdage at du har et annet søtstoff enn det som er brukt i oppskriften?
Da må du finne ut hvor søtt ditt søtstoff er sammenlignet med det i oppskriften. Det må googles og regnes. Det slipper du nå.
Vi har laget en oversikt over de vanligste søtstoffene og hvor søte de er i forhold til sukker, slik at du raskt kan finne ut av dette. Savner du et søtstoff i tabellen så gi oss gjerne beskjed. Håper denne er til hjelp.
Hvor søtt er søtstoffet sammenlignet med sukker:
| Søtstoff | Sukker |
|---|---|
| Allulose | 70% så søtt som sukker |
| Erytritol | 70% så søtt som sukker |
| Finesse bakesukker | 200% (dobbelt så søtt som sukker) |
| Maltitol | 90% så søtt som sukker |
| Munkfrukt-esktrakt (produkter med munkfrukt/mogrosider) | Ca 150-200 ganger så søtt |
| Stevia (steviol glykosider) | 200-300 ganger så søtt |
| Sukrin | 70% så søtt som sukker |
| Sukrin:1 | 100% (like søtt som sukker) |
| Sukrinmelis | 100% (like søtt som sukker) |
| Sukrin gold | 100% (like søtt som sukker) |
| Sukrin + | 200% (dobbelt så søtt som sukker) |
| Sukrinsirup (alle) | 100% (like søtt som sukker) |
| Tagatesse (inkl. Monster) | 200% (dobbelt så søtt som sukker) |
| Dambert Tagatesse | 100% (like søtt som sukker) |
| Tagatose | 92% så søtt som sukker |
| Yaconsirup | Vanligvis ca 70% så søtt |
| Sukralose | 600 ganger så søtt som sukker |
De fleste søtstoffprodukter kan kjøpes hos tights.no[/vc_column_text][vc_column_text css=».vc_custom_1612286803076{margin-bottom: 0px !important;padding-top: 50px !important;}»]
Andre artikler om søtstoffer
[/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=»post» max_items=»-1″ style=»lazy» items_per_page=»3″ element_width=»12″ item=»5005″ grid_id=»vc_gid:1616758228469-0e03af30-3271-5″ taxonomies=»191″][/vc_column][/vc_row]
Fint om det ble lager utskriftsvennlige oppskrifter
Takk for innspill. Du kan høyreklikke på oppskriften og skrive ut siden. Om du kun vil skrive ut selve fremgangsmåten og ingrediens-listen, kan du velge dette etter du har klikket «skriv ut».