Hopp til oppskrift

Lavkarbo Sandefjordsmør, fyldig saus som passer godt til torsk!

Sandefjordsmør er en deilig saus med lange tradisjoner i Norge. Sausen er enkel å få til også passer den spesielt godt til torsk. Den er kaloririk og spises gjerne når man skal kose seg ekstra. Vi serverte sausen til juletorsk, som du finner oppskrift til her.

Sausen har en mild smak av smør, sitron og persille.

Tradisjonelt lages sausen med maizena som jevning. Vi har laget sausen uten jevning og heller brukt litt tid på å koke kremfløte til tykk saus.

Vi syntes også at Sandefjordsmør passer godt som tilbehør til kylling, kalkun eller svinekjøtt.




Juletorsk med Sandefjordsmør

Sandefjordsmør
Serveringer 2 porsjoner
Allergener
Melk

Logg inn for å se næringsinnhold og allergener
Tidsbruk: 30 minutter

Ingredienser

  • 3 dl kremfløte
  • 75 g meierismør
  • 1 ss hakket kruspersille
  • 0.5 ss sitronsaft
  • Salt og hvitt pepper

Fremgangsmåte

  • Kok kremfløte i ca. 15 minutter slik at den tykner. Rør inn smør, kruspersille, sitronsaft og smak til med salt og hvitt pepper.
Kalorier : 807kcal | Karbohydrater : 4,5g | Protein : 3,5g | Fett : 86,3g

Logg inn for å se næringsinnhold og allergener

omhelse.no