Lavkarbo mokka-kuler

Mokka-kuler er godt egnet til å ta med i matpakken. De er laget for å gi rask energi når du har lyst på noe ekstra godt. Kulene er både lavkarbo og kalorireduserte, slik at de kan spises også av de som spiser lavkarbo for å gå ned i vekt. 

Kulene kan smaksettes med ingredienser som kakao, vanilje, kaffe eller nøtter. Mokka-kulene er dekket med mørk sjokolade ute sukker. Ønsker du ekstra topping, kan du bruke hvit sjokolade uten sukker til å dekorere kulene.

Lavkarbo mokka-kuler. Foto, Marie Gundersen.

Du kan bruke det proteinpulveret du foretrekker i denne oppskriften, i den smaken du liker. Vi anbefaler sjokolade eller vaniljesmak, da det vil passe best med de andre smakene.

Oppskriften er uten gluten, nøtter og egg. 

Oppskriften på lavkarbo mokka-kuler er laget av Marie Gundersen, som du finner på Instagram https://www.instagram.com/foodbymarie/

Lavkarbo mokka-kuler

Serveringer 1 batch (1 batch gir 15 kuler)

Allergener

Melk

Logg inn for å se næringsinnhold og allergener

Tidsbruk: 3 timer timer

Ingredienser

• 215 g gresk yoghurt
• 2 ss proteinpulver med sjokoladesmak
• 3 ss traktet kaffe
• 1,5 ss kokosolje
• 1 ss Sukrin gold
• 1 ts kakaopulver
• 1 klype salt

Sjokoladetrekk

• 85 g mørk sjokolade uten sukker
• 1 ts kokosolje
• 40 g hvit sjokolade uten sukker (valgfritt)

Fremgangsmåte

• Bland sammen alle ingrediensene til fyllet med en stavmikser eller visp, til du får en jevn konsistens. Smak deg frem til rett mengde søtning og kakaopulver.
• Bruk en silikonform og fordel fyllet i formen. Sett i frysen i ca. 2 timer, frem til fyllet er fast.
• Smelt sjokolade sammen med kokosolje over vannbad. Fjern fyllet fra formen. Dypp i smeltet sjokolade. Legg på et brett med bakepapir og sett i kjøleskap, frem til sjokoladen er fast.

Kalorier : 53kcal | Karbohydrater : 1,1g | Protein : 3g | Fett : 4g

Logg inn for å se næringsinnhold og allergener

omhelse.no