Hopp til oppskrift

Innlegget kan inneholde reklamelinker.

[vc_row css=».vc_custom_1604869491872{padding-bottom: 50px !important;background-color: #ffffff !important;}»][vc_column][vc_column_text css=».vc_custom_1612632018455{margin-bottom: 0px !important;}»]

Grillet kylling i jalapeñosaus, en skikkelig digg gryte!

Lavkarbo grillet kylling i jalapeñosaus er en passe spicy gryte som vi nesten garanterer at alle vil like. Vi har brukt grillet kylling i denne oppskriften.

Jalapeño inneholder 2 500 – 10 000 scovillegrader, som er det målebarometeret man bruker for å skalere styrken på chili. Du kan lese mer om dette her.

Jalapeño er som oftest sterkere enn den røde eller grønne chilien man får kjøpt i norske butikker, men styrken varier. Rød chili har en styrke på ca. 5000 scovillegrader. I denne oppskriften har vi brukt en hel fersk jalapeño og syntes at styrken på retten ble medium sterk.

Du finner fersk jalapeno i matbutikker med bra frukt- og grønnsaksdisk, som Meny, eller i asiatiske butikker. Dersom du ikke får tak i fersk jalapeño kan du fint bruke syltet, som kan kjøpes på alle dagligvarebutikker.

Ønsker du inspirasjon til andre middager, finner du mange flere oppskrifter her.[/vc_column_text][mk_image src=»https://staging.omhelse.no/wp-content/uploads/2021/02/lavkarbo-grille-kylling-i-jalapenosaus-9.jpg» image_size=»full» frame_style=»rounded» caption_location=»outside-image»][vc_column_text css=».vc_custom_1699182205735{margin-bottom: 0px !important;padding-bottom: -20px !important;}»]




Lavkarbo grillet kylling i jalapeñosaus
Serveringer 2 porsjoner
Allergener
Melk
Sulfitter

Logg inn for å se næringsinnhold og allergener
Tidsbruk: 30 minutter

Ingredienser

  • 2 kyllinglår (ferdig krydret og grillet)
  • 0,5 rødløk
  • 0,5 grønn paprika
  • 1 fersk jalapeño (evt. noen ss syltet jalapeño)
  • 200 g blomkål
  • 4 minimais
  • Meierismør til steking
  • 2 dl kremfløte
  • 2 dl vann
  • 100 g kremost naturell
  • 1 ss kyllingfond
  • 1 ts hvitvinseddik
  • 1 ss tørket oregano
  • 1 ts paprikapulver
  • Salt og pepper

Fremgangsmåte

  • Riv kjøttet av beina og kutt i mindre biter. Behold skinnet, da dette gir god smak i gryten.
  • Kutt rødløk og paprika i små terninger og finhakk jalapeño. Kutt blomkål i små buketter og minimais i skiver.
  • Varm smør i en gryte til medium temperatur. Stek rødløk i noen minutter før du tilsetter paprika og jalapeño. Surr dette i noen minutter.
  • Tilsett de øvrige ingrediensene og kok opp. La putre i ca. 15 minutter, til grønnsakene er mør. Tilsett mer vann dersom du syntes gryten blir for tykk.
  • Smak til med salt og pepper.
Kalorier : 933kcal | Karbohydrater : 11g | Protein : 41g | Fett : 77g

Logg inn for å se næringsinnhold og allergener

omhelse.no

Tips

Server kyllinggryten med en enkel salat og for eks. lavkarbo middagsrundstykker.

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]