Finn supermaten i ditt nabolag
[vc_row][vc_column][vc_column_text css=".vc_custom_1629627222708{margin-bottom: 0px !important;}"] Aronia (svartsurbær) – oversett supermat Svartsurbær [...]
Hva er ketose, og hva skjer i kroppen når du spiser ketogent kosthold
[vc_row][vc_column][vc_column_text css=".vc_custom_1641663932200{margin-bottom: 0px !important;}"] Ketose - en liten guide til [...]
Tips til lavkarbo og glutenfri handleliste
Lavkarbo og glutenfri handleliste Klikk her for utskriftsvennlig handleliste For [...]
Havrefiber – vidundermiddel i lavkarbo bakst?
[vc_row][vc_column][vc_column_text css=".vc_custom_1633693903271{margin-bottom: 0px !important;}"] En liten guide til havrefiber Havrefiber [...]
Konjakrot – kostfiber som ikke gir blodsukkerstigning
Brukt i blant annet lavkarbo pasta og nudler Konjak er [...]
Xanthan gum – bruk og helsepåvirkning
[vc_row][vc_column][vc_column_text css=".vc_custom_1629373108639{margin-bottom: 0px !important;}"] Xanthan gum Xanthan gum, eller xantan [...]
Sukkeralkoholer (polyoler)
Polyoler, også kalt sukkeralkoholer er en form for karbohydrater som ikke tas opp i blodstrømmen vår, og dermed ikke påvirker blodsukkeret. Polyoler kalles ofte sukkeralkoholer av forskere, fordi deres kjemiske struktur ligner på sukker og alkohol. Polyoler er imidlertid verken sukker eller alkohol. De er molekyler som har en struktur som gjør at de stimulerer smaksreseptorene på tungen, og gir en opplevelse av søtsmak.
Kjapp lavkarbo middag på under 30 minutter
[mk_page_section min_height="" full_width="true" padding_top="0" padding_bottom="0" sidebar="sidebar-1"][vc_column][vc_column_text css=".vc_custom_1726493561291{margin-bottom: 0px !important;padding-top: 25px [...]
Ghee / klarnet smør – informasjon og oppskrift
Ghee oppskrift eller klarnet smør, som det gjerne omtales i Norge, er et smør som tåler høye temperaturer og som er uten melkeproteiner.
Søtstoffer – guide til de mest brukte lavkarbo søtstoffene
Selv om mange foretrekker å nærmest eliminere alt som smaker søtt fra kosten når de spiser lavkarbo, så finnes det også mange som ønsker å kunne kose seg med noe søtt i ny og ne. Det finnes mange lavkarbo alternativer som kan brukes som søtning i lavkarbo mat. Men hva sier forskningen om disse stoffene?